YUK NGINTIP DAPUR A-SIX

Keluarga musisi Anang Hermansyah kembali melebarkan sayapnya di industri kuliner. Setelah sukses dengan Kue Asix dan Dapur Asix, kini keluarga artis itu menjajal makanan siap saji yang diberi nama Ayam Asix. 

Setelah Sukses membuat konsep restoran keluarga cepat saji dengan menu khusus ayam Asix Margonda Depok dan ayam Asix Cibitung

Kini Keluarga Asix yang terdiri dari Anang, Ashanty, Aurel, Azriel, Arsy dan Arsya berkolaborasi dengan mitra kuliner-nya meluncurkan Outlet Ketiga di Jl Penghibur depan Pantai Losari Makassar, Rabu (14/11/2018).

“Ide awalnya karena ayam crispy ini adalah kesukaan keluarga. Kami biasa beli di luar, akhirnya kenapa enggak bikin sendiri yang khas dengan Indonesia, yang bumbunya macam-macam. Akhirnya kami putuskan buka restoran cepat saji. Ayam cocol Asix,” katanya saat meluncurkan usaha barunya tersebut, Sabtu 14 Juli 2018.

Pelantun lagu Kesakitanku itu mengungkapkan, untuk bahan dan sajian yang digunakan dirinya cukup selektif. Sebab, ini terkait dengan kualitas dan cita rasa. 

“Kalau urusan rasa aku agak bawel, aku enggak mau pelanggan kecewa. Ayamnya juga bukan suntikan, kami selektif banget untuk bahan baku dan lain-lain,” ujar Ashanty. 

Pembukaan Outlet Ketiga Ayam Asix di daerah Pantai Losari, Keluarga Asix mempunyai alasan tersendiri, yaitu ingin agar para masyarakat khususnya Fans Keluarga Asix dapat menikmati Ayam Asix bukan hanya di kota besar, tapi merata di daerah se Indonesia.

Restoran yang memiliki tagline “Ada Cinta Di Setiap Rasa” bermakna di setiap resep menu masakan ini dibuat dengan penuh rasa cinta dan kasih sayang dari As untuk suami dan anak-anaknya.

Ashanty di sela jumpa pers menuturkan,

ada beberapa menu andalan yang akan di luncurkan di Ayam Asix Pantai Losari, Makassar yaitu:

1.    Anang chick thai sauce

2.    Ash chick sambal matah

3.    Loly chick cocol original

4.    Loly remuk chick original

5.    Jielly chick salted egg

6.    Achio hick chizmelt

7.     Achabi kids meal.

Selama ini Ayam Asix yang sudah terkenal dengan menu andalan ayam goreng dengan sambal yang bervariasi dan memiliki ciri khas, yaitu dimakan dengan cara dicocol ke sambal," katanya.

Selain itu juga akan menghadirkan menu tambahan baru untuk para pecinta mie, yaitu, konsep mie goreng pedas yang harum daun jeruk dan rempah yang khas disajikan dengan Ayam Asix diremuk dengan taburan sambal atau yang original krispi.

Istri musisi Anang Hermansyah , Ashanty menjadi salah satu artis yang melebarkan sayapnya ke dunia bisnis.

Dari sekian banyak usaha yang dirintis, bisnis kulinernya menjadi salah satu yang berbuah manis

“Kenapa kami sebut ada cinta di setiap rasa, karena kami bikinnya dengan cinta dan perasaan. Insya Allah kami juga akan buka di tempat-tempat lain dengan harga yang terjangkau,” tuturnya.

Di tempat yang sama, Anang mengatakan, Ayam Asix ini juga bekerja sama dengan BBB yakni Bersyukur Boga Bersaudara. Produk ini, kata Anang, adalah produksi yang terbaru dan adalah bentuk kecintaan dirinya dan keluarga terhadap kuliner Indonesia.

“Indonesia adalah salah satu negara produksi nabati terbesar di dunia. Inilah yang ingin kami tampilkan. Potensi kuliner masakan Indonesia tidak hanya jago kandang, tapi kami juga ingin mencoba ke luar negeri. Ada ketertarikan teman-teman di Amerika dengan kuliner Indonesia,” katanya.

Anang menilai, hampir sebagian besar masyarakat Indonesia menyukai ayam dan olahannya.

“Mudah-mudahan Ayam Asix bisa memberikan warna tersendiri bagi para pecinta kuliner di Indonesia seiring dengan program pemerintah agar kuliner Indonesia mendunia,” tuturnya.

“Kami juga sudah punya prestasi dunia yang tanpa kami perhitungkan, yakni ada Zohri, pemuda 20 tahun yang mengharumkan Indonesia. Ini yang kami coba bangkitkan. Itu yang jadi penting,” ucapnya.